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Mônica Moriel, 30 anos, baiana, esposa, mamãe de dois e apaixonada pela confeitaria e por desafios!
Começou na confeitaria com produtos delivery que saia vendendo pela cidade em uma caixa de isopor junto com sua bebê. Depois de experimentarem os seus produtos e verem a qualidade, as pessoas começaram a encomendar bolos maiores.
Com anos de experiência trabalhando com várias modalidades de bolos, Mônica se tornou especialista em ganache segura, referência na confeitaria e já conta com mais de 3.000 alunos por todo o Brasil e no exterior.
Hoje sua motivação é compartilhar o seu conhecimento com confeiteiras que desejam ser reconhecidas, desejam ter uma vida melhor através da confeitaria.
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